Muffins' party

Que faire de deux bananes oubliées qui commencent à être plus que mûres ?!?

Et bien pourquoi pas la recette de muffins à la banane que Marilyne m'avait donné l'année dernière !

De retour de mon weekend "girly", je me suis donc lancée dans les muffins à la banane. J'ai rajouté à la recette quelques pépites de chocolat... je ne pouvais pas faire à moins !!! ;-)

Miam ! Même ceux qui n'aiment pas trop la banane ont apprécié la souplesse de ces gâteaux.

Et comme on est très gourmand, on a rajouté de la glace, pour certains de la chantilly, et pour d'autre une petite téquila au citron vert :-)

Recette des muffins à la banane, c'est ici


Après cette aventure, vu que ça a plu, j'ai fait un petit sondage sur les préférences de chacun pour le parfum des muffins :
- Beau papa a demandé au gingembre
- Belle maman à la noix de coco
- et Harold aux pépites de chocolat avec un glaçage Grand-Marnier :-)

Deux voeux ont été exhaussés !! Après une recherche sur le net, j'ai trouvé une recette de muffins gingembre/citron qui nous vient encore du site odelices.com (génial car nous avions des citrons non traités pour utiliser le zest) et une recette de muffins à la noix de coco. Sur cette recette, je pense qu'il y a erreur. De mon côté, j'ai gardé les pépites de chocolat et j'ai remplacé la poudre d'amande par la poudre de coco.

Les muffins qui ont remporté le plus grand et vif succès sont les muffins gingembre/citron !!! Bon, bien sûr pas par moi car je n'aime pas le goût de savonette du gingembre et je ne suis pas fan de citron (oui-oui, je suis trèèèèès compliquée :-) ). Mais il est vrai qu'ils avaient l'air de rester supra mouelleux et ils sentaient bon !

Ne reste plus qu'a fouiller le net pour trouver comment faire un glaçage au Grand-Marnier :-D

Et vous, c'est quoi votre parfun de muffin préféré ?

Comments

[GLAD]

Je pioche souvent mes recettes sur ton blog... tout a l'air si bon... As tu une super recette de muffins au choc????
Hum
glad

[petiteabeille]

Eh bien !!!
je prends du retard ....
les recettes ont l'air toutes bien appétissantes .
désolée pour le crochet je sais le faire mais pas l'expliquer . Tu trouveras facilement des explications .

[Gali]

Mince ?! Quenini-quenini, j'ai les rondeurs d'un muffins :-D C'est ma petite bouée pour flotter dans la mer ;-) Ça tombe bien, l'été arrive !

Disons que je suis gourmande mais raisonnable ce qui me permet de me faire plaisir sans gonfler de trop (pourvu que ça dure hihi) !

[paparazza]

Ce qui m'étonne c'est que tu parais mince, malgré tous tes desserts quelle chance.