J'ai 29 ans !

Un blog parmi tant d'autres ; blabla, cuisine, activités manuelles, photos,... Ca n'a rien à voir avec mes 29 ans mais ça a été créé le jour de mes 29 ans.

29 octobre 2015

Ca y est, les anniversaires d'octobre sont passés !!

Oui, dans la famille, on est plusieurs à se suivre, du coup, toutes les semaines, on a quelque chose à fêter :-) En tous les cas, cela veut dire que ce blog a aussi une bougie à souffler ! Ahhh, quel bonheur d'avoir toujours 29 ans :-D   Pour fêter la chose, voici une petite gourmandise que j'ai testée et que l'on voit souvent sur Pinterest (pour ceux qui y ont un compte) :     Les roses !! Il vous suffit d'une pâte feuilletée, de 2 pommes rouge, du beurre, du sucre et du jus de citron. La recette que j'ai... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Biscuit du jour

Biscuit facile, biscuit rapide, biscuit pas cher... biscuit gourmand :) J'ai nommé le biscuit nantais ! Vous avez forcément les ingrédients dans vos placards !   Il faut : - 120 g de farine- 80 de beurre- 70 g de sucre semoule (50g + 20g) Dans un saladier, mélanger d'une main 120g de farine, 80 de beurre et 50g de sucre semoule. Rouler la pâte en boudins de 4 cm environ de diamètre. Passer ces boudins dans 20g de sucre semoule et les couper en disques de 1 cm d'épaisseur. Disposer ces disques sur une tôle beurrée.... [Lire la suite]
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02 mai 2012

Pour les amateurs de café

Voici une recette de biscuits café/noisettes qui font l'unanimité auprès des amateurs de café !   Pour 15 boules sablées de 20 g chacune : - 120 g de farine- 90 g de beurre froid en dés- 60 g de noisettes entières décortiquées- 30 g de sucre- 15 g de sucre vanillé ( 2 sachets )- 5 g de café fort moulu ( style San Marco, pas de café lyophilisé ! )- 1 pincée de bicarbonate- 1 pincée de sel Saupoudrage : - 5 g de sucre glace- 3 g de café moulu Déco : 1/2 noisette par boule sablée. -_-_-_-_-_-_-_   1/ Mixer les... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Composition (non florale)

Ah, enfin j'ai pris le temps de prendre en photo mes dernières trouvailles de biscuits pour pouvoir les partager avec vous ! Et oui, ce matin, c'était cuisine ! J'ai voulu profiter d'un Tian qui a cuit pendant plus d'1h30 pour utiliser le second étage libre du four. Ta-Dam !!   Alors, dans la catégorie "biscuits qui vont de paires", j'appelle le biscuit breton et la langue de chat :D Et vi, y en a un pour lequel il ne faut que les jaunes d'oeufs et l'autres qui ne veut que des blancs d'oeufs. Voilà donc deux recettes qui se... [Lire la suite]
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01 mai 2011

Utilisation des blancs d'oeufs

Enfin, j'ai fait une tarte aux fruits sans me dire "mais que vais-je faire des tous mes blancs d'oeufs restants !". J'étais préparée, avec une liste de différentes recettes ne nécessitant que des blancs d'oeufs. J'aurai bien tenté les financiers mais n'ayant pas les moules, mon choix s'est porté sur des Amaretti !!   *Un des rares biscuits non cramés, c'est pour ça qu'il a été pris en photo :) La recette vient du blog Sugar And Chocolate. Pour une vingtaines d'amaretti, il vous faut : - 2 blancs d'oeufs -150 g de sucre en... [Lire la suite]
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27 septembre 2010

Nouveaux biscuits, un régal !

Mhhhh mes amis, voici des petits biscuits qui se mangent sans faim mais qui ne durent pas sans fin dans la boîte à biscuits !! Et vi pour tout vous dire, j'ai même failli les faire passer en position une dans la catégorie "Mes biscuits préférés" mais bon, je n'arrive pas à déloger mes fameux cookies. Que voulez-vous ! Ils ont tout ce que j'aime :-D  Par contre, beau-papa avait du mal à se retenir, ce qui est rare :-D Bon allez, j'arrête de blablater et passe à l'essentiel, la recette que j'ai trouvé sur le blog de... [Lire la suite]
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17 novembre 2009

Allez, une petite recette

C'est une recette de biscuits que j'ai fait il y a plus d'un mois et je n'avais pas encore pris le temps de la poster. Ce sont des biscuits à la noisette fourrés au chocolat :-) Pour la ganache :-  7 cl de crème liquide- 140 g de chocolat au lait pâtissierPorter à ébullition la crème puis verser le chocolat préalablement râpé ou coupé en tous petits morceaux. Réserver minimum 2 heures dans un endroit frais. Pour le biscuit :- 60 g de beurre mou- 100 g de sucre en poudre- 1 oeuf- 80 g de farine- 1 cc de levure chimique- 40... [Lire la suite]
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